Repostería congelada - Complementos - Leche frita  

Leche frita elaborada a base de pura leche de vaca, azúcar y maicena.
Unidad: 44 g. aprox. (higienizada cada 4 ó 5 Uds.).
Caja: Granel 5 kg.
No es necesario descongelar el producto, tanto en la freidora como en la sartén. Sumergir el producto en aceite a 190ºC durante 3 minutos y medio, aproximadamente. Retirar del fuego y esperar un minuto para servir. No introducir mucha cantidad de producto en la sartén o freidor, aconsejable en cuatro unidades cuando se trata de una freidora de 4 litros.